Справочник грибника. Клепинина З.А., Клепинина Е.В.
В России более 300 видов грибов, которые
можно употреблять в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. А
ведь в природе не бывает поганок. Очень часто и несправедливо
применяется этот термин к дождевикам, зонтикам, валуям и т.д. По
питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам,
подберезовикам и даже белым. Подробное описание и около 300 цветных
иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из нашей
книги вы узнаете все о грибном календаре, а также о тонкостях грибной
кулинарии.
Примечание: Все цветные иллюстрации в
конце справочника. Книгу будет удобно смотреть, если открыть ее сразу в
2-х экземплярах.
Формат учебника:
djvu
Размер для скачивания:
5,24 Мб
Скачать бесплатно или смотреть онлайн:
yandex.disk